Альбин Вессман - один из самых креативных шведских авторов блюд и известное лицо в ресторанной индустрии, где он управляет некоторыми из самых модных ресторанов Стокгольма, включая Adam/Albin, Misshumasshu и летний рай Ön. Альбин обучался в ресторане Mathias Dahlgren Restaurang, где лучшие ингредиенты шведского моря, земли и леса готовятся до совершенства. В 2012 году он завоевал бронзу на конкурсе "Шеф-повар года". Альбин любит готовить на гриле и на открытом огне, руководствуясь девизом, что хорошая еда не должна быть сложной, а только иррационально вкусной.

@albin_wessman

ДЖОХАН ЮРЕСКОГ

Будучи членом национальной команды шеф-поваров на протяжении почти десяти лет, шеф-повар и ресторатор Йохан Юреског завоевал как Кубок мира, так и олимпийское золото в кулинарии. В 2010 году он получил золотую медаль Академии гастрономии, а в следующем году открыл ресторан AG. За время своего существования AG трижды подряд получал награду "Стейк-ресторан года" и вошел в список десяти лучших стейк-хаусов мира. Йохан также является телевизионным шеф-поваром, на счету которого более сотни выступлений в различных программах и на разных каналах. В последнем телешоу он путешествует по Соединенным Штатам, чтобы найти и приготовить лучшие бургеры в мире.

@johanjureskog

Альбин Вессман - один из самых креативных гастрономических творцов Швеции и известное лицо в ресторанной индустрии, где он управляет одними из самых популярных ресторанов Стокгольма, включая Adam/Albin, Misshumasshu и летний рай Ön. Альбин стажировался в ресторане Матиаса Дальгрена, где лучшие ингредиенты шведского моря, земли и леса готовились до совершенства. В 2012 году он завоевал бронзу на конкурсе "Шеф-повар года". Альбин любит готовить на гриле и на открытом огне. Его девиз - хорошая еда не должна быть сложной, она должна быть просто невероятно вкусной.

@albin_wessman

АЛЕКСАНДР РОЙСОН ЛИНДГРЕН

Познакомьтесь с Александром, страстным грильером, который любит готовить с детства. Его всегда завораживало приготовление пищи на открытом огне, а благодаря увлечению охотой он приобрел уникальную способность использовать все, что предлагает природа. Александр питает особую страсть к птице и дичи, но его философия уважения ко всему сырью распространяется на все ингредиенты, которые он использует. В 2021 году Александр принял участие в шоу Master Chef Sweden, где занял впечатляющее 10-е место. Это стало важной вехой в его карьере шеф-повара и дало ему мотивацию для дальнейшего развития своей страсти и таланта к кулинарии. Он стремится делиться своими знаниями и опытом, чтобы вдохновить других на поиски своей собственной кулинарной искры, будь то на кухне или на гриле.

@alexanders_mat_

Nuestro embajador Andreas Söderholm siempre ha tenido una ferviente pasión por la cocina y la parrilla y también ha trabajado como chef durante un período. "Lo que me impulsa en mi cocina es desarrollarme y mejorar constantemente y tener la oportunidad de inspirar a otros en el viaje".  Andreas experimenta mucho con los sabores y prueba a cocinar la mayoría de las cosas en sus parrillas. En Instagram, comparte sus mejores consejos y trucos en la cocina y en la parrilla e inspira con una amplia gama de deliciosos platos.

@soderholms.bbq

ДЖИММИ ГРИЛЬФВЭ

Jimmy "Grillfén" Grilfve es un verdadero amante de la barbacoa que tiene una medida, si se puede hacer en la parrilla, se debe hacer en la parrilla, independientemente del clima o la temporada. También dirige el grupo de Facebook "Nosotros que asamos en Kamado Sumo" donde puedes encontrar consejos y trucos que se aplican a tu Sumoparrilla. También compite en barbacoa con su Sumoparrillas bajo el nombre de equipo Magic Creek BBQ. También puedes inspirarte en sus aventuras de barbacoa en su Instagram.

@grillfen
@magiccreekbbq

Anders Isaksson es un chef experimentado que ha trabajado en varios restaurantes Michelin y ha competido mucho durante su carrera. Es un cocinero apasionado al que le encanta cocinar a fuego abierto. Ha viajado y vivido en varios lugares del mundo, incluidas ciudades como París, Copenhague y Nueva York, donde ha acumulado una gran cantidad de conocimiento e inspiración gastronómica. En 2020, Anders ganó una medalla de plata olímpica junto con el equipo nacional de chef sueco y al año siguiente ganó una medalla de plata en el concurso Chef del año. También formó parte del equipo sueco Bocuse d'Or que compitió en el Chef WC 2023 en Lyon.

@isakssonanders

АЛЕКСАНДР РОЙСОН ЛИНДГРЕН

Познакомьтесь с Александром, страстным мастером барбекю, который любит готовить с детства. Он всегда был очарован приготовлением пищи на открытом огне и развил в себе уникальную способность использовать все, что предлагает природа, благодаря своему интересу к дичи. Александр питает особую страсть к птице и дичи, но его философия уважения к любому сырью распространяется на все ингредиенты, которые он использует. В 2021 году Александр принял участие в шоу Master Chef Sweden, где занял впечатляющее десятое место. Это стало важной вехой в его карьере шеф-повара и дало ему мотивацию для дальнейшего развития своей страсти и таланта к кулинарии. Он стремится делиться своими знаниями и опытом, чтобы вдохновить других на поиски своей собственной кулинарной искры, будь то на кухне или на барбекю.

@alexanders_mat_

Йохан Дальбро - мастер гриля, живущий в Гетеборге на западном побережье, имеющий большой опыт работы в гриль-индустрии и являющийся консультантом по мясу. На социальных каналах компании его вдохновляет восхитительно разнородная кухня. Общим знаменателем является то, что все приготовленные блюда всегда на 100% без глютена, поскольку Йохан страдает коэлиакией и не переносит такие злаки, как пшеница, ячмень и рожь. Йохан - настоящий фанатик барбекю и питает большую страсть к мясу высшего сорта и бургерам.

@sirloin.se
Tiktok

Nuestro embajador Andreas Söderholm siempre ha tenido una gran pasión por la cocina y la parrilla y durante un tiempo también trabajó como chef. "Lo que me motiva en mi cocina es desarrollarme y mejorar constantemente y tener la oportunidad de inspirar a otros en el camino". Andreas experimenta mucho con sabores y prueba cocinar la mayoría de las cosas en sus parrillas. En Instagram comparte sus mejores consejos y trucos en la cocina y en la parrilla e inspira con una amplia variedad de platos deliciosos.

@soderholms.bbq

ДЖИММИ ГРИЛЬФВЭ

Jimmy "Grillfén" Grilfve es un verdadero amante de la barbacoa que tiene una medida, lo que se puede hacer a la barbacoa se debe hacer a la barbacoa, sin importar el clima o la temporada. También dirige el grupo de Facebook "Nosotros, los que asamos en Kamado Sumo", donde puedes encontrar consejos y trucos que se aplican a tu barbacoa Sumo. También compite en BBQ con sus barbacoas Sumo bajo el nombre del equipo Magic Creek BBQ. También puedes inspirarte con sus aventuras en la barbacoa en su Instagram.

@grillfen
@magiccreekbbq

Робин - один из наших послов с солидным послужным списком в мире гриля и еды. Он также появляется на различных каналах и в социальных сетях благодаря своим вкусовым гарантиям и гастрономическим творениям. Робин также управляет рестораном BOO Burgers & Barbecue в Стокгольме и любит готовить на гриле на мероприятиях и соревнованиях, как на местном, так и на международном уровне. Вы можете вдохновиться Робином и следить за его приключениями на Facebook и Instagram.

@edsmyrfoodstories

Uno de los equipos de barbacoa más destacados de Suecia cocina a la parrilla en Kamado Sumo. Un equipo de verdaderos maestros de la barbacoa que viven para la parrillada y la barbacoa. El equipo está liderado por Martin Nordh, que se llevó a casa el Grillmästarna de TV4 en 2015. En 2017, fueron uno de los equipos que representaron a Suecia durante la Copa del Mundo de Grill en Irlanda, y en 2018 el calendario estaba lleno con las principales competiciones en todo el mundo. . En 2023 ganaron una prestigiosa competición de la KCBS en Suecia y se clasificaron para la final de 2024 en Kentucky, EE. UU.... ¡un equipo al que hay que seguir de cerca!

@smokingacesbbq

NEWSLETTER