Albin Wessman é um dos criadores de comida mais criativos da Suécia e uma cara conhecida na indústria da restauração, onde dirige alguns dos restaurantes mais modernos de Estocolmo, incluindo Adam/Albin, Misshumasshu e o paraíso de verão Ön. Albin estudou no Mathias Dahlgren Restaurang, onde os melhores ingredientes do mar, da terra e da floresta suecos são cozinhados na perfeição. Em 2012, ganhou o prémio de bronze no concurso Chefe do Ano. Albin adora grelhar e cozinhar em fogo aberto, com o lema de que a boa comida não tem de ser complicada, apenas irracionalmente boa.

@albin_wessman

JOHAN JURESKOG

Como membro da equipa nacional de chefes de cozinha durante quase uma década, o chefe de cozinha e restaurador Johan Jureskog ganhou a Taça do Mundo e o ouro olímpico na cozinha. Em 2010, recebeu a medalha de ouro da Academia de Gastronomia e, no ano seguinte, abriu o restaurante AG. Desde a sua criação, o AG ganhou o prémio de restaurante de carnes do ano por três vezes consecutivas e entrou na lista das dez melhores churrascarias do mundo. Johan é também um chef de televisão com mais de uma centena de aparições em vários programas e canais diferentes. No seu último programa de televisão, viaja pelos Estados Unidos para encontrar e cozinhar os melhores hambúrgueres do mundo.

@johanjureskog

Albin Wessman é um dos criadores gastronómicos mais criativos da Suécia e um rosto bem conhecido na indústria da restauração, onde dirige alguns dos restaurantes mais populares de Estocolmo, incluindo Adam/Albin, Misshumasshu e o paraíso de verão Ön. Albin estagiou no restaurante Mathias Dahlgren, onde os melhores ingredientes do mar, da terra e da floresta suecos eram cozinhados na perfeição. Em 2012, ganhou o prémio de bronze no concurso Chefe do Ano. Albin adora grelhar e cozinhar em fogo aberto, com o lema de que a boa comida não tem de ser complicada, apenas incrivelmente boa.

@albin_wessman

ALEXANDER ROYSON LINDGREN

Conheça o Alexander, um grelhador apaixonado que adora cozinhar desde a infância. Sempre foi fascinado por cozinhar em fogo aberto e desenvolveu uma capacidade única de utilizar o que a natureza tem para oferecer, graças ao seu interesse pela caça. Alexander tem uma paixão especial por aves e caça, mas a sua filosofia de respeito por todas as matérias-primas estende-se a todos os ingredientes que utiliza. Em 2021, Alexander participou no Master Chef Suécia, onde ficou num impressionante 10.º lugar. Foi um marco importante na sua carreira de cozinheiro e deu-lhe a motivação para continuar a desenvolver a sua paixão e talento para a cozinha. Ele esforça-se por partilhar os seus conhecimentos e experiência para incentivar os outros a explorar a sua própria chama culinária, seja na cozinha ou na grelha.

@alexanders_mat_

O nosso embaixador Andreas Söderholm sempre teve uma paixão fervorosa por cozinhar e grelhar e também trabalhou como chefe de cozinha durante algum tempo. "O que me motiva na minha cozinha é desenvolver-me e aperfeiçoar-me constantemente e ter a oportunidade de inspirar outros nesta viagem". Andreas experimenta muito com sabores e tenta cozinhar a maioria das coisas nos seus grelhadores. No Instagram, partilha as suas melhores dicas e truques na cozinha e no grelhador e inspira com uma grande variedade de pratos deliciosos.

@soderholms.bbq

JIMMY GRILFVE

Jimmy "Grillfén" Grilfve é um verdadeiro amante do churrasco que tem uma medida: se pode ser feito na grelha, deve ser feito na grelha, independentemente do tempo ou da estação do ano. Ele também dirige o grupo do Facebook "Nós que fazemos churrascos no Kamado Sumo" onde pode encontrar dicas e truques que se aplicam à sua Sumoparrilla. Ele também compete em churrascos com as suas Sumoparillas sob o nome de equipa Magic Creek BBQ. Também se pode inspirar com as suas aventuras de churrasco no seu Instagram.

@grillfen
@magiccreekbbq

Anders Isaksson é um cozinheiro experiente que trabalhou em vários restaurantes Michelin e competiu extensivamente durante a sua carreira. É um cozinheiro apaixonado que adora cozinhar em fogo aberto. Viajou e viveu em vários lugares do mundo, incluindo cidades como Paris, Copenhaga e Nova Iorque, onde acumulou uma riqueza de conhecimentos gastronómicos e inspiração. Em 2020, Anders ganhou uma medalha de prata olímpica com a equipa nacional sueca de chefes de cozinha e, no ano seguinte, ganhou uma medalha de prata no concurso Chefe do Ano. Fez também parte da equipa sueca Bocuse d'Or que competiu no Chef WC 2023 em Lyon.

@isakssonanders

ALEXANDER ROYSON LINDGREN

Conheça o Alexander, um mestre de churrasco apaixonado que adora cozinhar desde a infância. Sempre foi fascinado por cozinhar em fogo aberto e desenvolveu uma capacidade única de tirar partido do que a natureza tem para oferecer através do seu interesse pela caça. Alexander tem uma paixão particular por aves e caça, mas a sua filosofia de respeitar todas as matérias-primas estende-se a todos os ingredientes que utiliza. Em 2021, Alexander participou no Master Chef Suécia, onde terminou num impressionante décimo lugar. Foi um marco importante na sua carreira como chefe e deu-lhe a motivação para continuar a desenvolver a sua paixão e talento para a cozinha. Ele esforça-se por partilhar o seu conhecimento e experiência para encorajar os outros a explorar a sua própria chama culinária, quer seja na cozinha ou no churrasco.

@alexanders_mat_

Johan Dalbro é um mestre grelhador que vive em Gotemburgo, na costa oeste, tem uma vasta experiência na indústria dos grelhados e é também consultor de carnes. Nos canais sociais, uma mistura deliciosamente heterogénea é inspirada pela cozinha. O denominador comum é o facto de todos os alimentos preparados serem sempre 100% isentos de glúten, uma vez que Johan sofre de doença celíaca e não tolera grãos como o trigo, a cevada e o centeio. Johan é um verdadeiro fanático por churrascos e tem uma grande paixão por carnes de primeira qualidade e hambúrgueres.

@sirloin.se
Tiktok

O nosso embaixador Andreas Söderholm sempre teve uma grande paixão por cozinhar e grelhar e, durante algum tempo, também trabalhou como chefe de cozinha. "O que me motiva na minha cozinha é desenvolver-me e aperfeiçoar-me constantemente e ter a oportunidade de inspirar outros ao longo do caminho". Andreas experimenta muito com sabores e tenta cozinhar a maioria das coisas nos seus grelhadores. No Instagram, partilha as suas melhores dicas e truques na cozinha e no grelhador e inspira com uma grande variedade de pratos deliciosos.

@soderholms.bbq

JIMMY GRILFVE

Jimmy "Grillfén" Grilfve é um verdadeiro amante de churrascos que tem uma medida, o que pode ser grelhado deve ser grelhado, independentemente do tempo ou da estação. Também dirige o grupo do Facebook "Nós que fazemos churrascos no Kamado Sumo", onde pode encontrar dicas e truques que se aplicam ao seu churrasco no Sumo. Também compete em BBQ com os seus barbecues de Sumo sob o nome de equipa Magic Creek BBQ. Também se pode inspirar com as suas aventuras de churrasco no seu Instagram.

@grillfen
@magiccreekbbq

Robin é um dos nossos embaixadores com um sólido historial no mundo da grelha e da comida. É também apresentado em vários canais e redes sociais pela sua garantia de sabor e criações gastronómicas. Robin também dirige o BOO Burgers & Barbecue em Estocolmo e gosta de grelhar em eventos e competições, tanto a nível local como internacional. Pode inspirar-se no Robin e seguir as suas aventuras no Facebook e no Instagram.

@edsmyrfoodstories

Uma das principais equipas de churrasco da Suécia cozinha na grelha do Kamado Sumo. Uma equipa de verdadeiros mestres do churrasco que vivem para grelhar e fazer churrascos. A equipa é liderada por Martin Nordh, que ganhou o prémio Grillmästarna da TV4 em 2015. Em 2017, foi uma das equipas que representou a Suécia durante o Campeonato do Mundo de Grelhados na Irlanda e, em 2018, o calendário estava repleto de grandes competições em todo o mundo. Em 2023, venceram uma prestigiada competição da KCBS na Suécia e qualificaram-se para as finais de 2024 em Kentucky, EUA. .... uma equipa a acompanhar de perto!

@smokingacesbbq

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